di Rosalba Baldi – Naturopata

Con l’arrivo del mese di maggio la natura si risveglia, si ha un tripudio di colori e profumi grazie ai tanti fiori che sbocciano in questo periodo. Una gioia per gli occhi, l’olfatto ma anche la pelle che può trarre beneficio dalla rosa, il fiore che caratterizza più di tutti il mese di maggio. Questo fiore dal profumo inebriante è molto usato in commercio, lo troviamo in creme, in detergenti e in tonici. Uno dei prodotti naturali usato dalle nostre nonne è sicuramente l’acqua di rose, un ottimo tonico naturale per la pelle, antichissimo rimedio rinfrescante e lenitivo e low cost. L’acqua di rose ripristina il PH naturale e dunque è adatta a tutti i tipi di pelle.

Ecco un suggerimento per farlo in casa : raccogliamo fiori freschi dai roseti (evitiamo le rose acquistate dai fiorai, non adatte a questa preparazione) al massimo due o tre ore dopo l’alba. Usate solo i petali puliti da ogni impurità. Meglio sarebbe usare l’acqua piovana, ma per una maggiore sicurezza optate per l’acqua distillata o filtrata.

Esistono due modi di procedere alla preparazione dell’acqua di rose.

PER INFUSIONE – Occorrente: 1 tazza di petali di rosa, 2 tazze di acqua distillata, una ciotola di vetro con coperchio resistente al calore, una garza di cotone o lino e un barattolo di vetro con coperchio ermetico. Una tazza equivale a circa 250 gr.

Procedimento: Lavate i petali appena raccolti accuratamente eliminando ogni forma di impurità. A parte fate bollire due tazze di acqua da versare sopra i petali di rosa nella ciotola di vetro resistente al calore e coprite con un coperchio per 30 minuti. Lasciate raffreddare e poi filtrate l’acqua da un setaccio o garza fine. Buttate via i petali di rosa e raccogliete l’acqua di rose pura in un barattolo di vetro con coperchio. Potete utilizzarla fino a dieci giorni. Per utilizzarla almeno per un mese aggiungere come conservante un cucchiaio di alcool.

PER BOLLITURA – Occorrente: una pentola smaltata, petali di rosa puliti che vanno a riempire la pentola fino a pochi centimetri dal bordo.

Procedimento: Coprite i petali con acqua distillata a filo. Mettere sul fuoco finché non inizia a bollire e quindi spegnete. Lasciare macerare finché i petali non perdono il loro colore, dovrebbe durare circa 60 minuti e vedrete affiorare l’olio di rosa. Lasciate raffreddare e filtrate con un colino. Imbottigliate.

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