Pizza: da Chicago al Vomero
L’amore per le tradizioni e per il buon cibo lo hanno portato in Italia e la passione per la pizza lo ha portato a Napoli. Jonathan Goldsmith, il migliore pizzaiolo di Chicago, lo abbiamo intercettato al Vomero mentre scattava foto nella friggitoria Vomero.
“Ho aperto 15 anni fa Spacca Napoli a Chicago, la mia città natale e da allora la mia vita è cambiata.
Ho scoperto la mia vera vocazione: fare il pizzaiolo.
Spesso ritorno in Italia per scoprire insieme al mio amico Domenico Mazzella nuovi prodotti e fornitori che mi aiutino a trasportare oltre oceano profumi, sapori e ricordi di Napoli.
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