di Simona Cavallaro dietista

Settembre è il mese in cui c’è più bisogno di mettere insieme le forze, recuperare l’energia che ci serve per iniziare un nuovo anno lavorativo. Le vacanze estive appena trascorse danno una mano a staccare la spina ma spesso metterci in standby rende ancora più faticosa la ripresa di tutte le attività. Un modo per ripartire con più vitalità è cominciare a seguire un’alimentazione più sana. Si sa che il relax induce anche a mangiare di più e permettersi cibi che magari durante l’anno facciamo attenzione ad evitare, quindi è giunta l’ora di mettere un po’ d’ordine. Esiste una categoria di alimenti che può sicuramente aiutarci a ritrovare le energie perdute e ad iniziare a costruire sane abitudini: i super food. Tra questi ci sono le ormai note bacche di goji, piccole bacche rosse provenienti dall’Oriente. La medicina tradizionale cinese attribuisce a questi frutti numerose proprietà curative e preventive non ancora però del tutto provate scientificamente. Quello che è certo è che le bacche di goji contengono diverse sostanze utili a migliorare il benessere dell’organismo, per questo motivo hanno meritato il soprannome di bacche della vita e della longevità. Questi piccoli frutti sono una fonte importante di aminoacidi, vitamine del gruppo B ed E, ma soprattutto C oltre a sali minerali, tra cui magnesio, potassio, silicio e germanio. Consumarle all’interno di uno yogurt al mattino ci permetterà di affrontare con più sprint la giornata.

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