di Simona Cavallaro dietista

La stagione invernale oltre a regalarci magici momenti caratterizzati dalla dolce aria natalizia, è accompagnata purtroppo dai classici malanni dovuti al freddo intenso, che si fa sentire soprattutto nel mese di gennaio.

Per curare o prevenire mal di gola, tosse e febbre esiste però un prodotto naturale dalle eccellenti qualità: il miele. Nato dal lavoro laborioso delle api per produrlo e dall’accurato intervento dell’uomo per estrarlo, il miele è un alimento molto prezioso. È un energizzante naturale facilmente assimilabile che si distingue da altre fonti di zuccheri per il suo contenuto di di antiossidanti, enzimi, aminoacidi, vitamine e minerali. Grazie a questi nutrienti apporta una moltitudine di benefici ed è per questo considerato un super alimento.

A tutti è nota la sua proprietà antibatterica: un consumo quotidiano di miele aiuta a proteggere lo stomaco da infezioni gastrointestinali, aiuta a riparare la mucosa intestinale danneggiata e stimola la crescita di nuovi tessuti.

Inoltre è un ottimo anti infiammatorio: aiuta a migliorare lo stato delle prime vie respiratorie attraverso un’azione decongestionante e calmante della tosse. È un alimento consigliato agli sportivi perché aumenta la potenza fisica e la resistenza.

Rappresenta una valida alternativa alle classiche bevande energetiche ricche di zuccheri e coloranti. Anche per tutti quelli che intendono perdere qualche chiletto, il miele è la scelta giusta: rispetto allo zucchero comune, infatti, ha un potere dolcificante superiore con un contenuto calorico più basso.

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